Naszym kulinarnym mistrzem jest Robert Sowa wraz ze swoją niezwykłą ekipą najlepszych kucharzy w Polsce. Współpracujemy z nimi od wielu lat. Wszystko zaczęło się w 2002 roku, gdy na trasie "Lata z Radiem” pojawił się słynny największy garnek w Europie!
Mega - garnek miał 5100 litrów pojemności i razem z podstawą przewożony był na specjalnej platformie. Samo podgrzewanie wody wymagało prawie 5 godzin. Specjalna ekipa umorusanych palaczy co 15 minut wrzucała pod garnek ponad 50 kg drewna. W sumie, zagotowanie wody na "jedną” zupę, wymagało spalenia tony opału!
Najtrudniejsze było przygotowanie produktów. Oto proste wyliczenie - jedna zupa to średnio 2,5 tony "wsadu” do kotła: 600 - 800 kg ziemniaków, 600 - 800 kg warzyw (marchew, seler, kapusta, cebula itp.) 600 - 800 kg mięsa (lub świeżych ryb), 5000 szt. kostek rosołowych, wiadro soli, wiadro pieprzu, 30 litrów magi, 30 kg czosnku. Wszystko musiała umyć, obrać i pokroić ekipa naszych niezawodnych kucharzy.
Zupa wydawana była przez dziesięć trzyosobowych zespołów. Mieliśmy dla Państwa specjalne kubeczki (bo przecież zupa była gorąca!), łyżki i pamiątkowe serwetki. Jeden garnek dawał około 17500 porcji zupy. Wydawanie zajmowało średnio od 3 do 5 godzin. Garnek wszędzie wzbudzał olbrzymią sensację. Był fotografowany. Najczęstsze pytanie jakie nam przy tej okazji zadawano było takie: A czym się tam miesza? Odpowiedź: Wiosłem! W 2003 roku do garnka dołożona została rekordowa patelnia.
Przy okazji akcji "Wielkiego Gotowania”, sprawdziliśmy, jakie zupy najbardziej lubią Polacy. Oto wyniki badań przeprowadzonych na grupie pół miliona uczestników kulinarnych imprez "Lata z Radiem”:
1. Żur staropolski (gotowany w Karpaczu) - 17 proc. wskazań
2. Krupnik na podrobach z jarzynami (Mielno) - 13 proc. wskazań
2. Kwaśnica na wędzonce z ziemniakami (Zakopane) - 13 proc. wskazań
3. Pieczarkowa z kluskami (Augustów) - 12 proc. wskazań
4. Ogórkowa na podrobach z ziemniakami (Pisz) - 11 proc. wskazań
oraz: Mięsny kociołek pomorski (Kołobrzeg) - 11 proc. wskazań
5. Kapuśniak na wędzonce (Duszniki - Zdrój) - 10 proc. wskazań
W tym roku zapraszamy na pysznego grilla!